アグリフードEXPO東京2017 見学

【昔ながらの純粋なコシヒカリ】いしざか農園です。

Blog更新しました。(しばらくぶりに)

8/23(水)24(木)に東京ビッグサイトにて開催された

「第12回 アグリフードEXPO東京2017」に見学に行ってきました。

“BtoB”での展示商談会、「農」と「食」をつなぐ場として

全国各地の魅力あるブランド農産物を活用した6次化製品や

農産品を生産・製造しておられる業者様たちが705社、

品目数にして2100。

食品流通業様や製造者様、外食・中食企業様等

より良い[食」の発掘・情報収集・交流の場として

活気に満ちあふれてました。

生産者として栽培に心血を注ぐのは今までも

これからも変わらず、尚精進しなくてはいけないのですが

今の時代の農業は商品情報の発信。

製品のプロデュースや販促企画力も

磨いていかなければいけないと再確認しました。

で、会場内でいくつか気になった出展者様のブースや

商品画像を収めてきましたので何回かに分けて

アップしたいと思います。

(掲載写真は出展者様の了承を得ています。)

今回は

「百匠屋」様のブース

滋賀県から出展されてた「百匠屋」様、

http://www.hyakusyouya.com/

家族経営の生産農家さんらしいです。

当農園も家族経営の小規模ですので

妙に親近感を覚えたりして、だけど商品作り

企画力等はすごく興味を惹かれましたし

大変勉強させていただきました。

クリアのカップに白米・雑穀を合わせた製品。

はじめはスイーツかと思いました。

化粧箱に詰合せて進物に・・・(素晴らしい)

自家産品でポン菓子なんかも・・・

大変勉強になります。

 

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